UM JANTAR PARA POUCOS!!!!!

CONTAGEM REGRESSIVA

Ingredientes para Quibe de Abóbora:
2 ½ xícaras de chá de trigo (435g)
1 kg de abóbora japonesa cozida e amassada
2 ovos (100g)
2 xícaras de chá de farinha de trigo (240g)
1 cebola grande picada em pedaços pequenos (255g)
2 xícaras de chá de azeite de oliva (400g)
Nozes, avelãs, castanhas do Pará, castanha de caju, uva passa, damasco, etc. - Picar os frutos secos que você gostar e misturar na massa
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como Preparar Quibe de Abóbora:
Deixe o trigo de molho em 1 litro de água por 30 minutos. Em seguida, escorra bem e esprema com as mãos.
Misture numa tigela a abóbora, os ovos, o trigo, a farinha de trigo, os frutos secos, o sal e a pimenta. Reserve. À parte, frite a cebola em 1 colher de sopa de azeite de oliva até dourar.
Coloque esta massa numa travessa refratária. Polvilhe com queijo parmesão ralado e coloque  no forno até dourar.